Великдень наближається, незважаючи на постійну інфляцію. Звісно, святкування не в їжі, а в серці, але багато прикарпатців все ж піде до церкви святити великодній кошик, дотримуючись української традиції.
Скільки цього року коштуватиме паска і до паски – рахував Репортер.
Паска готова й вручну
Великдень не обійдеться без паски. Щоб спекти класичний святковий хліб, потрібні яйця, масло, молоко, борошно, дріжджі, цукор. Також багато хто любить додавати у тісто родзинки й цукати.
В «АТБ» найдешевші яйця – по 2,40 грн, у «Сільпо» – по 2,10. На Центральному ринку фермерські яйця по 3,50 за штуку, домашні – 4,50.
Борошно у «Сільпо» – від 15 грн за 1 кг, в «АТБ» – 14,50. Найдешевший цукор в «АТБ» і «Сільпо» коштує приблизно однаково – 28 грн за 1 кг.
Читайте: Великдень «по-старому». Коли у 2024 українці святкуватимуть Пасху
Масло у супермаркетах доволі дороге – від 70 грн за 180 г. Дешевше брати на базарі на вагу: приблизно 130-180 грн за 1 кг.
За пачку молока у «Сільпо» треба заплатити від 28 грн за 900 мл, а в середньому – 36-38 грн. Приблизно такі ж ціни і в «АТБ».
Дріжджі коштують в середньому по 12 грн за упаковку.
Родзинки й цукати, а також горішки та інші сухофрукти, найвигідніше купувати на ринку. Там родзинки по 20 грн за 100 г, цукати – по 35 грн.
Різні посипки та глазурі на паску можна купити у будь-якому супермаркеті. Ціна – в середньому від 15 грн за упаковку одного чи іншого.
Також можна купити готову паску.
Вони з’являться у супермаркетах, на ринках та ярмарках ближче до Великодня.
Зараз у «Метро» можна купити просту заморожену паску за 56 грн (300 г) або більш святкову за 220 грн (500 г). У магазині «Рошен» теж уже продають пасхальні кекси за 225 грн. А у «Сільпо» є паски по 150 грн.
Також, звісно, можна замовити паску в одній з багатьох франківських кав’ярень. Замовляти легко у соцмережах закладів.
Наприклад, у «Кавоварці» велика класична паска з родзинками й цукатами (480 г) коштує 430 грн. А велика паска з рідким центром – 560. Дитяча 350-грамова паска коштує 330 грн, а шоколадний панетон – 550 грн.
У «Profiterole» велика паска з родзинками та цукатами (600 г) коштує 550 грн, маленька з шоколадними крихтами (250 г) – 350 грн. За великий панетон на 600 г треба віддати 700 грн.
Читайте: У Франківську на Великдень запланували концерти і гаївки – на це виділили 177 тис грн
У «Delikacia» схожі ціни: велика паска (650 г) коштує 550 грн, середня (380 г) – 350 грн, а маленька (150 г) – 175 грн. Велика шоколадна вартує 650 грн.
Звісно, у менш відомих пекарнях трохи простішу святкову випічку можна буде купити як мінімум удвічі дешевше. У мінімаркетах за готову паску треба віддати 120-180 грн.
Хрін і ковбаску – в кошик
У різних районах Прикарпаття вміст великоднього кошика може різнитися. Втім, традиційними є паска, варені яйця (часто крашанки), домашній сир, масло, ковбаса, шинка, хрін, інколи – інші м’ясні вироби, наприклад, хлібець, а також трохи солі. Традиційно прикрашають кошик квітами й писанками, а зараз – хто чим забажає.
Тож за упаковку кисломолочного сиру в 200 г в «АТБ» треба заплатити від 30 грн, а у «Сільпо» від 33 грн. На базарі сир коштує по 100 грн за 1 кг.
Ціна на ковбасу залежить від її виду. В середньому за палицю непоганої якості у «Рибаку» треба заплатити від 200-250 грн за 1 кг. Шинка – від 330-350 грн за 1 кг. У «Сільпо» шинка по 460 грн за 1 кг, ковбаса – від 400 грн.
М’ясо або фарш, що знадобиться до великоднього столу, у «Рибаку» коштує в середньому 170 грн за 1 кг, так само у «Метро» та «Сільпо». На ринку м’ясо по 150-160 грн.
Хрін на базарі можна купити за 20-30 грн.
Біля Центрального ринку вже продають великодні кошики та накидки. Великий кошик коштуватиме у середньому 600 грн, малий – 200-300 грн. Накидки з машинною вишивкою по 250-300 грн.
Молочка дорожчає, яйця дешевшають
Поки що немає статистичної інформації за квітень, є лише за березень. Так, за даними Державної служби статистики України, інфляція на споживчому ринку у березні 2024, порівняно із попереднім місяцем, в Івано-Франківській області становила 0,9%, з початку року – 1,6%.
Ціни на початку весни зросли в усіх регіонах України. Найбільше на Прикарпатті подорожчали фрукти – на 3,7%. Також подорожчали яловичина, макаронні вироби, рис, молоко, хліб, безалкогольні напої, риба та рибні продукти. Трохи подорожчав алкоголь та тютюнові вироби.
Читайте: Лелечі пристрасті. Як за пару птахів з Прикарпаття переживала вся Україна
Водночас майже на 13% подешевшали яйця. Також знизилися ціни на цукор, соняшникову олію, твердий і домашній сир, сало, овочі, маргарин, свинину, м’ясо птиці.
Якщо порівнювати цьогорічні ціни до тих, що були рік тому, вони зросли на понад 3%. Зокрема, майже на 9% зросло молоко, майже на 8% сир, на 5% хліб, на 4,5% риба. Чи не найбільше подорожчало масло – на понад 13%. Зате на 34% подешевшали яйця, на 17% соняшникова олія, на 13% цукор і на 12% овочі.
Тож цього року вміст великоднього кошика для невеликої сім’ї коштуватиме десь від 1100 грн. Понад половина суми – це м’ясні вироби. Якщо ще купувати кошик та оздоблення, загальна сума зросте до 2000 грн. А якщо потішити себе дорожчими смаколиками, то й значно дорожче.
Авторка: Ольга Романська
