«Станіславська сироварня» здобула золото на World Cheese Awards 2023. 13 сирів з України вибороли звання кращих у світі, демонструючи всю унікальність та різноманітність українських смаків!
Повідомляє ProCheese – Спільнота поціновувачів сиру.
Які ж нагороди отримані?
Бронза:
- Свіжі сири Lel’, Кіровоградщина — копчена моцарела;
- Zinka, Київщина — «Гауда з паприкою», «Напівтвердий сир cередньої зрілості», а також сир із білою пліснявою по типу «Камамбер» із козиного молока;
- Сироман/Craft Cheese, Київщина — сир із білою пліснявою з козиного молока з додаванням буряка «Софія».
Срібло:
- З Гарбузового Раю, Львівщина — свіжий витриманий сир «Говерла» та сир із білою пліснявою «Лісова пісня»;
- Натуральний Сир “Мукко”, Львівщина — витриманий сир «Старий Стрий з кавою», напівтвердий сир «Мукко» з трюфелем;
- «Zinka», Київщина — твердий витриманий «Український»;
- Джерсей Львівська Сироварня, Львівщина — сир «Массімо» з митою скоринкою.
Золото:
- Станіславська Сироварня, Івано-Франківщина — козиний напівтвердий сир «Мотря»;
- «Zinka», Київщина — витриманий козиний сир «Твердий з пажитником».
Читайте: Станіславська сироварня. Як підприємство з Франківська працює у важкі часи і перемагає на конкурсах
