Традиційно «Репортер» публікує прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – «Кулінарні варіації вар’ятки». Цього разу – яскравий та легкий апельсиновий сорбет.
“Літо – час морозива, сорбетів та лимонаду… Переконана, що ці смаколики краще не купувати в першому-ліпшому магазині, а приготувати вдома, адже за цієї умови отримаєте смачні і натуральні літні ласощі. Тож сьогодні поділюся з вами рецептом апельсинового сорбету. Обіцяю процес приготування вас приємно здивує своєю легкістю, а смак – натуральністю і яскравістю”, – пише блогерка.
Інгредієнти: 3 апельсина (700 г), 100 г ягід (полуниця, ожина, лохина, чорниця, малина тощо).
З апельсинів вичавити сік. “Виловити” кісточки, адже вони не дуже смакуватимуть в готовому сорбеті.
Читайте: Смачні вихідні з «Репортером»: Желейний кавун (ФОТО)
Лохину або будь-які інші ягоди помити, висушити. Великі ягоди я розрізала навпіл. Якщо берете полуницю її також треба буде порізати половинками чи четвертинками.
Ягоди викласти в спеціальні форми для морозива. Якщо таких немає у вас на господарстві, – не засмучуйтеся. Викладіть ягідки в невеличкі однорозові стаканчики.
Читайте: Смачні вихідні з «Репортером»: Персиковий смузі (ФОТО)
Кожну формочку заповнити соком.
Закрити формочки спеціальними кришичками з тримачами. Якщо готуєте сорбет в одноразових стаканчиках – встроміть дерев’яні палички чи зубочистки, акуратно прикрийте харчовою плівкою.
Читайте: Смачні вихідні з «Репортером»: Салат з шпинату, печеного буряка і сиру (ФОТО)
Поставити в морозильну камеру 4-6 годин, або ж на ніч.
Смакота. Великий плюс цього рецепту в тому, що він дуже швидко готується, на все про все піде лише декілька хвилин. Єдине, – потрібно запастися терпінням і дочекатися поки цей заморожений десерт замерзне в морозильній камері.
Читайте: Смачні вихідні з «Репортером»: полуничне тірамісу (ФОТО)
Зізнаюся я обожнюю заморожений лід, раніше частенько його купувала. Тепер готую цей смачний десерт вдома. Адже процес його приготування не є довгим та клопітким. Зате я точно знаю, що мій сорбет є на 100 % натуральним і корисним.
