Мʼясо, сир, фудкорт. У Франківську розпочався Local Farmer Fest (ФОТО)

В Івано-Франківську 23-24 вересня проходить фестиваль крафтових виробників Local Farmer Fest.

Фестиваль організували у парку Шевченка біля стадіону “Рух”. Вхід на захід безкоштовний, пише Репортер.

Загалом в Івано-Франківську зібралося понад 70 крафтових виробників як з Прикарпаття, так і з інших регіонів України. Зокрема, свої ятки поставили виробники сиру – “Станіславська сироварня”, “Гуцульські сири”, “Lemberg Cheese”, “Волінський сир”; меду – “Еко пасіка”, “ПравДиво мед”, “Українські медовари”. Також можна скуштувати й придбати делікатеси з равликів, крафтові джеми та варення, м’ясну продукцію, випічку, спеції.

Читайте: М’ясо без запаху, сир без лактози. На Долинщині є овеча ферма, де пригощають по-бойківськи

У нас сьогодні представлений практично весь асортимент, – каже Наталія Пальчак, засновниця “Станіславської сироварні”. – Є такі, які вже полюбилися споживачам – наприклад, сирна торбинка, яка виграла приз минулого року. Є новинки, зокрема, козячі сири. Ми цього року почали співпрацювати з козячою фермою на Долинщині.

Крім того, на фестивалі відкрили фудкорт. Тут зібрали франківські заклади (мережа “23 ресторани”, “Delikacia”, “Дім Мулярових” та з інших міст (“Реберня” та “Чотири чебуреки” зі Львова, “Козацьке подвір’я” з Луцька).

Крім того, на фестивалі є маркет ремісників. Тут продають посуд, прикраси, аксесуари та декор “Тайстра”, “Я Верета”, “Рукотвори”, “Веретено”, “Шкло” та інші.

Також проходять лекції та майстер-класи. Зокрема, 23 вересня о 14:00 Тарас Прохасько та Лариса Мончак говорять про “Кухню як елемент галицької культури”. Також засновник “Дому Мулярових” Віталій Качкан і засновниця бренду напоїв “Спотикачка” проведуть свої майстер-класи.

А 24 вересня будуть майстер-класи від засновниці “Станіславської сироварні” Наталії Пальчак і шеф-кухаря ресторану “Фабрика” Максима Крилова.

У суботу з 14:00 і до 20:00 гостей розважають діджеї, а у неділю – гурти, зокрема “Kazka”.

Крім того, протягом дня на фестивалі для дітей діють дитячі зони. А ввечері буде кіно просто неба – “Вусатий фанк” (23 вересня”) і “Жива ватра” (24 вересня).

Виробники бренду «Фронтмед» приїхали до Франківська з Хмельниччини. Підприємство заснували у 2017 році ветерани АТО-ООС. Зараз вони повернулися на фронт, але їхні дружини та родини  продовжують справу. Також долучають ВПО.

Окрім того, що це горішки та сухофрукти, залиті медом, ми вирішили їх розкладати шарами. Так це не просто корисний та смачний десерт, а й естетично красивий, – розповідає преставниця бренду Олена Груздо. – Також ми започаткували виготовлення фруктової пастили, крем-медів.

Фестивалі Local Farmer Fest в Івано-Франківську та Львові проходять за підтримки проєкту USAID.