Цього разу «Репортер» вирішив відзначити трьох розумних і гарних жінок – ідейних натхненниць та головних організаторок франківського «Борщ-батлу».
Смачний фест відбувся у Палаці Потоцьких минулої п’ятниці. Журналістка Марія Гаврилюк, активістка Тетяна Пришляк та юристка Оксана Кобрин були й головними організаторками дійства. У задумі захід одразу був благодійним. Вирішили, що збиратимуть гроші на лікування десятирічної калушанки Олі Ящишин, у дівчинки діагностували гостру мієлоїдну лейкемію (рак крові).
«Хотіли позмагатися й зробити невелике камерне свято для друзів, але так вийшло, що долучилися ресторатори», – каже Тетяна Пришляк. А далі все було геть не камерно і страшенно смачно…
Загалом у заході взяли участь сім команд. Кожна варила по 18 літрів борщу. Журналісти новинної агенції «Курс» розділилися між двома командами – юридичної компанії Moris Group і «Фамілія Перкалаба». Також до варіння долучилися збірна міськвиконкому й команди трьох ресторанів – «Лейбова гора», «Холодець» і «Аркан». Спеціально на захід приїхала навіть команда з Верховини – Ольги Соломійчук, яка презентувала білий гуцульський борщ.
Франківські активісти стали людьми тижня за версією “Репортера”
Всі учасники приваблювали відвідувачів, як могли. Міськвиконком повісив на своєму наметі лозунги «Бощ без м’яса – то є зупа» та «Найкращий борщ – на шостий день». Відвідувачі посміхалися, але шостого дня ніхто чекати не став.
Попри те, що більшість варила традиційний червоний борщ, майже кожна команда додавала власні «таємні» інгредієнти: груші, чорнослив, копчену сметану, селеру, італійські помідори «пелаті», ребра глазуровані в бородинському хлібі тощо.
Заступник начальника франківської митниці потрапив у рубрику “Людина тижня”
Але хітом став таки гуцульський білий борщ з квашеним білим буряком, копченими ребрами, сметаною й чебрецем.
Борщі варили на відкритому вогнищі, люду на запах прийшло чимало. Кожен з гостей міг не тільки лише скуштувати, а ще й стати експертом з оцінки. Для цього треба було обміняти 200 грн на так звані «борщові гроші», а ними проголосувати за свого фаворита. Також усі охочі могли придбати собі порцію борщу з будь-якого казана за будь-які гроші, але мінімум 20 грн.
В результаті всі сім баняків дуже швидко лишилися порожніми. За інформацією «Репортера», принаймні одна з організаторок – Марійка Гаврилюк навіть не встигла скуштувати.
Попри неймовірні старання усіх команд, у борщ-батлі виграли кухарі ресторану «Холодець». Вони зібрали 2250 грн і 146 «борщових грошей».
Назар Корняк став людиною тижня за версією “Репортера” (ВІДЕО)
Загалом, за підсумками проведення благодійного «Борщ-батлу» у Палаці Потоцьких, на лікування Олі Ящишин вдалося зібрати 16 236 грн. Гроші передали в онокогематологічне відділення Івано-Франківської обласної дитячої лікарні, де зараз перебуває дівчинка.
Тріо організаторок попрацювало на славу. Адже на їхні плечі лягли всі труднощі організації простору, довоз інвентарю та безліч інших дрібниць.
І загалом усі молодці. Батл тепер планують зробити щорічним. Хоча краще було б щомісячним або щотижневим. Або не обмежуватися борщем – наприклад, «Бануш-батл» франківці оцінили б не гірше.
Допомогти Олі Ящишин можна за реквізитами:
Номер картки Приватбанку: 4149 4991 3688 1651.
Одержувач: Демчук Ліна Володимирівна (мама дівчинки)
