Особливості правильного харчування

70% здоров’я в нашій тарілці

За визначенням Всесвітньої організації охорони здоров’я, в основі здоров’я – фізичне, психічне, соціальне благополуччя. Але крім цього за останні роки набирає обізнаності збалансована їжа, біологічно активні добавки, вітаміни, спортивне харчування, Суперфуд, які сьогодні представляє інтернет-магазин правильного харчування Джині. Його концепція, філософія, товарні позиції базуються на законах раціонального харчування:

1. співвідношення енерговитрат з енергетичним змістом раціону;
2. відповідність хімічного складу раціону фізіологічним потребам організму;
3. збалансованості;
4. режимного розподілу їжі;
5. відповідності складу їжі обмінним процесам організму;
6. енергетичного задоволення;
7. санітарної, якісної і епідемічно безпечною їжі.

Тарілка здорового харчування

Здорове харчування – це не тільки екзотичні фрукти, овочі, м’ясо, це в першу чергу різноманітна їжа, яка повинна бути в тарілці. Як правило, вона складається з:

• 4-5 порцій або 300 г овочів і 75 г бобових.
• 1-2 яєць, 2-3 рибних страв на тиждень, м’яса птиці.
• Фрукти і ягоди – 300 г.
• Цільнозернові продукти, горіхи, насіння: для жінок – 70 г цільних злаків і 90 г для чоловіків, 2 столові ложки горіхів і насіння.
• Корисні масла (соняшникове, льняне, кукурудзяні, оливкові) до 70 мл.
• Молочна та кисломолочна продукція – до 3 порцій (низької і помірної жирності).
• 5 г солі і до 50 г цукру.
• 4% води від маси тіла. Рекомендується пити компоти, трав’яні чаї, відвари.

Показники правильного харчування

Щоб харчування називати правильним, потрібно розуміти, що воно базується на нормах харчування. Наприклад, співвідношення білків, жирів, вуглеводів будується так:

• діти до 3 років повинні вживати 1:2:3 (1 частина – білки, 2 частини – жири, 3 частини – вуглеводи);
• діти до 7 років – 1:1:6;
• дорослі – 1:1:4.

Маса з’їденої їжі в середньому коливається віл 2000 до 2600 г. Якщо говорити про калорії, то:

• жінкам достатньо на добу – 1800-2000 ккал;
• чоловікам – 2500-2800 ккал;
• дітям дошкільного віку – до 2000 ккал;
• дітям старшого шкільного віку – від 2000 до 4200 ккал, все залежить від того, чи займається дитина спортом, який ступінь навантаження вправ.

Не останню роль в правильному харчуванні займає смак приготовленої їжі, її зовнішня привабливість, яка б порушувала апетит. Для сніданку прийнято виділяти 30 хвилин, а ось для обіду і вечері – від 40 до 50 хвилин. Інтервал між прийомами їжі розраховується індивідуально під кожного з урахуванням фізіологічних особливостей організму, навантажень.

Всі продукти, які необхідно вжити за день, повинні забезпечувати:

• Енергетичний обмін – хліб, макарони, кондитерські вироби, цукор, жири, картопля.
• Пластичний обмін – риба, молоко, яйця і м’ясо.
• Сигнально-мотиваційний обмін – спеції, цибуля, часник, зелень.
• Біорегуляторний обмін – овочі, фрукти, ягоди, продукти дієтичного харчування.

Якщо немає можливості отримати дані обміни в повному обсязі, Джині – інтернет-магазин продуктів здорового харчування, пропонує широкий асортимент БАДів, Суперфуд, спортипу, косметичних засобів для підтримки здоров’я тіла, зовнішньої краси зсередини.

Як перейти на правильне харчування

Сьогодні теорія про формування звички за 21 день стала довшою в 3 рази і дорівнює в середньому 66 дням. Тому, перейти за один день на правильне харчування натуральними продуктами – міф. Повинні сформуватися харчові звички, які стануть повсякденними і невід’ємними потребами. Необхідно:

1. Поставити мету переходу на здорове харчування і окреслити плюси.
2. Провести ревізію холодильника і позбутися від “харчового сміття” (газовані напої, солодощі, напівфабрикати, соуси, фастфуди).
3. Налагодити режим прийомів їжі. Рекомендується розбити на 5-6 раз. Інтервал – 2.5-3.5 години. Харчуватися невеликими порціями – до 250 г.
4. Виключити вживання алкогольних і слабоалкогольних напоїв.
5. Налагодити водний баланс: стакан після пробудження, по склянці перед їжею, до і після тренувань, за 30-60 хвилин до сну.
6. Виконувати фізичні вправи.
7. Замінити прості вуглеводи на складні (мають низький глікемічний індекс).
8. Змінити підхід до приготування: менше смаженої, термічно обробленої їжі.
9. Знайти перевірений магазин здорової їжі для покупки органічних продуктів.