Люди Фото

Смачні вихідні з «Репортером». Курка з броколі та гарбузом (ФОТО)

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Щотижня «Репортер» буде публікувати прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Цього разу готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – “Кулінарні варіації вар’ятки”.

Курка з броколі та гарбузом

Інгредієнти: 4 курячі філе, 30 г броколі, 2 баклажани, 500 г гарбуза, сіль, перець, готова суміш прованських чи італійських трав, оливкова олія.

ph-85

Філе помити, обсушити, натерти сіллю і травами та поставити маринувати десь на півгодини. Промариновану курку обсмажити на олії на високому вогні з обох вогні, зменшити вогонь, закрити кришкою та довести її до готовності.

DSC_0489

Броколі відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

DSC_0488

Баклажани помити, обсушити та нарізати кружальцями.

DSC_0491

Гарбуз почистити від шкірки та серцевини, нарізати скибочками.

DSC_0494

Гарбуз та баклажани посолити, посипати травами, заправити оливковою олією.

DSC_0620

Деко змастити оливковою олією, викласти курку та овочі.

DSC_0622

Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.

DSC_0627

DSC_0643

Читайте «Репортер» у Telegram та Instagram – лише якісні новини та цікаві статті у вашому телефоні