Учора, 5 квітня, у приміщенні ресторану фірми «Надія» відбувся ХІ кулінарний конкурс «Кращий за професією» — щорічний конкурс молодих талантів і кращих фахівців сфери громадського харчування, кращих зразків кулінарної, кондитерської, ковбасної продукції, кращих навиків професійної майстерності кухарів.
У конкурсі взяли участь кухарі, кондитери, працівники ковбасного цеху фірми, офіціанти. Молоді спеціалісти ресторанів змагалися між собою у приготуванні кращої нової страви. Страви, відзначені журі, отримали нагороди та будуть впроваджені в меню. Офіціанти ресторанів змагалися за краще оформлення та сервіровку тематичного столу. Кондитери та кулінари змагалися за кращі новинки власної продукції, а працівники ковбасного цеху презентували нові види м’ясних виробів.
Для оцінки запропонованих новинок на цьогорічному конкурсі застосовувалася п’ятибальна система за критеріями: професіоналізм; новизна, творчий підхід; гармонійне поєднання смаку; сумісність продуктів; презентація.
Конкурсантів оцінювала комісія у складі:
- Надія Лєвшакова
заступник директора ТзОВ «Фірма «Надія» з питань роботи з громадськістю - Микола Зелінський
головний спеціаліст управління торгівлі - Марія Волосовська
«Княгиня хутра», заслужений раціоналізатор України, орденоносець ордену «Княгині Ольги», постійний клієнт фірми «Надія» - Оксана Тимошицька
аудитор ДП «Івано-Франківськстандартметрологія» - Володимир Калин
директор компанії «Захід Медіа Плюс» - Оксана Мельникович
співвласник журналу «Версаль» - Мар’яна Духович
асистент директора магазину МЕТРО Кеш енд Керрі Україна - Надія Мануляк
директор крамниці посуду та декору «12 персон»
Фоторепортаж із події пропонуємо переглянути нижче.
