У суботу, 10 травня,
мешканців та гостей Івано-Франківська частували давньою галицькою кухнею. В
рамках святкування Дня міста провели кулінарне свято – «Смак
українських Карпат». Захід відбувався
біля Ратуші. У ньому взяли участь понад 15 представників Карпатського регіону з
чотирьох областей (Івано-Франківської, Львівської,Чернівецької і Закарпатської).
Отож, в самісінькому
центрі міста влаштували справжнє свято для шлунка. Тут можна було поласувати різноманітними
стравами за старовинними гуцульськими рецептами.
Наприклад, учасники з
Коломиї запрошували всіх на «Фасулі з ребрами по-весільному». Кажуть, цьому
рецепту – близько 500 років. Наготували з
Також того дня варили
рекордний борщ –
літрів
часника, три кг кореня петрушки, три кг білих сушених грибів та п’ять кг
квасолі.
