Категорія

Соціум

Категорія

Надворі – мозаїка-панно із фотопортретів випускників та вчителів. І табличка зі вказівником за сторонами світу: одна стрілка – на гімназію, на протилежній напис – «усе решта». Це попервах викликало бурю протесту.

«Тут – манчего і пекоріно, ми їх покриваємо харчовим латексом, – показує Оксана. – Манчего залишилося дозрівати ще кілька місяців, а пекоріно – до півроку. А тут рокфор, його через місяць уже можна їсти, але чим довше настоїться, тим краще. Також ми робимо бринзу, будз підкопчуємо протягом двох днів на холодному диму».