Відео Люди

У геріатричному пансіонаті Івано-Франківська відтепер є власна пекарня (ВІДЕО)

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
З хлібом – і хата тепліша. Мешканці геріатричного пансіонату в Івано-Франківську тепер мають власну хлібопекарню.

Така ідея ще декілька років тому виникла у керівника соцзакладу Віталія Яворського, інформує Репортер з посиланням на Вежу.

Втім, аби реалізувати її, знадобився час і кошти. Фахівці допомогли спроектувати приміщення та технологічну лінію, також – підібрати професійне обладнання. Тут – і тістоміс, і шафа для випікання хліба. Рецепти теж підказали. І навіть провели майстер-клас із випікання хлібобулочних виробів.

Адже пекаря у геріатричному пансіонаті поки немає. Цю справу опанувала місцевий шеф-кухар Надія Іванівна. А поки пекарню тестують, керівництво пансіонату роздумує над втіленням ще однієї ідеї.

Мають намір започаткувати соціальне підприємництво. І створений руками мешканців пансіонату хліб продавати. А вторговані кошти спрямовувати на розвиток закладу.

Читайте «Репортер» у Telegram – лише якісні новини та цікаві статті у вашому телефоні

Comments are closed.