Бринза, соломаха і палюшки. Смаколики з різних регіонів представили на гастрономічній карті України

Громадська організація Youth MediaLab реалізує проєкт “Гайда на кухню”.

У його рамках презентували гастрономічну карту України, пише Репортер.

Ми проводили онлайн-вікторину, де учасники та учасниці презентували страви-родзинки своїх регіонів. Зізнаємося чесно, про деякі ми ніколи й не чули. Як виявилось, ми ще стільки всього не знаємо про свою країну, – йдеться у дописі. – Тому, надихнувшись почутими розповідями та рецептами, ми вирішили створити гастрономічну карту України! Тепер і ви можете дізнатися багато унікальних секретів та цікавих фактів про національні кулінарні родзинки”.

Зокрема, Івано-Франківська область представлена бринзою, соломахою та палюшками.

“Гуцульська бринза — це як та швейцарська мілка. Тільки в нас не Альпи, а Карпати, і не бузкові корови, а кучеряві вівці!” – пишуть автори проєкту.

Проєкт «Гайда на кухню» реалізується в рамках програми “Мріємо та діємо”.