На території Палацу Потоцьких у Франківську в четвер, 25 вересня, відбувся ярмарок ветеранських бізнесів. Насіння, сири, випічка, солодощі, дрони – це лиш невеликий перелік того, що представили ветерани та їхні сім’ї.
Петро Салама – ветеран батальйону «Донбас», після переїзду до Франківська відродив тут свій бізнес з продажу насіння – магазин «Імперія насіння».
Нині ми тут презентуємо наше насіння і засоби захисту рослин, які є у нашому магазині на Галицькій, 28, – каже він.
А ще демонструє овочі, каже, це їм приносять в магазин вдячні клієнти, щоб похизуватися своїми врожаями.
Салама каже, Франківськ – дуже комфортне місто для ветеранського бізнесу.
Такого ставлення до ветеранів, як у Франківську, немає ніде в Україні. Це я вам точно кажу, ми дуже багато поїздили з часу повномасштабного вторгнення. І тут нам спокійно і комфортно.
Людмила Фіголь приїхала на ярмарок з села Вербовець, що на Косівщині. Вона презентує сімейну справу «Сирна забавка».
Це сири з козячого молока. Є традиційна гуцульська рецептура – будз копчений, в італійських травах, бринза з козячого молока. Є й сири інших культур – по типу качотта, по типу бельпер кнолле, пряні кульки в оливковій олії. Також є кисло-ферментні сири з горіховим афінажем і з пліснявою, глазуровані сирочки.
Жінка каже, коли чоловік пішов на війну, то сироваріння стало її порятунком.
Я під час того, як варила сир, відновлювалася, заспокоювалася. Коли пригощала або дарувала сири, отримувала дуже теплі відгуки, що насправді дуже благодатно діяло на мене. І взагалі, коли чоловікові сказала, щоб ми цим займалися – він дуже підтримав, загорівся. «Сирна забавка» нас витягує психологічно, морально, це цікаво нам обом. І таким чином ми розвиваємося. Зробили собі таку мрію і працюємо над цим.
Також з Косівщини, але вже з села Люча, привезли на ярмарку хліби та випічку. Це бізнес Лілії Микитюк, яка теж отримала підтримку у грантовій програмі «Власна справа для дружин учасників бойових дій».
Весь хліб тут виробляють опарним способом. В асортименті – гречаний, кукурудзяний, короваї, торти, кекси, рогалики.
Організатори ярмарку також представили понад 200 актуальних вакансій для ветеранів. Тут можна було отримати консультації фахівців щодо працевлаштування, державних програм підтримки та розвитку власної справи.
Є також локація «Ветеран ПРО», де можна отримати актуальну інформацію про соціальну підтримку ветеранів, послуги з реабілітації.
Для найменших відвідувачів ярмарку – майстер-класи з писанкарства, бісероплетіння, виготовлення кераміки, біжутерії, сирних коників та смачне частування.
Читайте: Як зробити простір і мову доступнішими. У Франківську говорили про безбар’єрність
