У середу, 27 липня, учасники третього сезону кулінарного шоу “Пекельна кухня” в Івано-Франківську показували як готувати та презентувати вишукані страви. Впродовж трьох годин Дарвін Седеньо, Тимофій Гаєвий та Іван Ломейко готували закуски, основні страви та десерти.
Дарвін Седеньо поділився рецептом яловичих щічок і пюре із селери, показав як приготувати лосось з кисло-солодким болгарським перцем та соусом з буряка. Також зробив панакоту з амаретто (мигдальний солодкий лікер – авт.). Тимофій Гаєвий розкрив секрет приготування салату з телятиною, ожиною і малиною, стейку New York із картопляним пюре, а також яблучного мільфею. Іван Ломейко приготував закуску з тунця й авокадо, свинину Sous Vide з томатним мармеладом та сирний крем із базиліком і лаймом.
Учасники майстер-класу ретельно стежили за кожним процесом кухарів, розпитували про технології приготування, різні спеції та навіть кухонну техніку. Люди кажуть, що це – неймовірний шанс повчитися та дізнатися чогось нового у справжніх професіоналів.
Наприкінці кожному, хто відвідав кулінарне шоу, вручили пам’ятний сертифікат. Майстер-клас відбувся за ініціативи компанії “Barresto Group”, технічний партнер заходу – обладнання для ресторанів і барів ТМ “Bartscher”.
Comments are closed.