Оксана Любінець з позивним “Мурашка” на фронт відправилась ще в березні 2022 року. Була бойовим медиком 75 батальйону 102 бригади тероборони. У кінці вересня минулого року звільнилась і, як сама каже, «аби пустити якір», вирішила втілити давню мрію – вона відкрила пекарню, пише Репортер.
Я зрозуміла, аби мене не тягнуло назад, треба щось починати, – говорить Оксана. – Бо діти, бо треба було щось робити саме тут.
Читайте більше: Хліб від «Мурашки». Ветеранка Оксана Любінець втілила давню мрію та відкрила у Тисмениці пекарню
Роботу пекарня починає о 6:00. Все готується, замішується, печеться, аби о дев’ятій люди вже могли купити свіжу випічку.
Ми починаємо з солодкого, аби клієнт мав щось до кави чи чаю, – говорить Оксана Любінець. – А вже потім і хлібчик – з 10:00. Хліб люди розбирають з печі ще гарячий.
Найпопулярніший хліб – «Гуляйпільський». Це той, що за бабусиним рецептом, який Оксана пекла для побратимів, а тепер тут.
Авторка: Світлана Лелик
