Традиційно «Репортер» публікує прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – «Кулінарні варіації вар’ятки». Цього разу Енергетичні батончики.
Енергетичні батончики останніми роками стають дуже популярними, їх можна придбати чи не на кожному кроці, а можна і приготувати на своїй улюбленій кухні. Домашні фітнес-батончики такі ж смачні як і магазинні, але точно корисніші, натуральніші і – дешевші. Тож сьогодні пропоную рецепт саме такого корисного та поживного десерту.
Інгредієнти: 1 скл. вівсянки, 1 банан, 150 г полуниці, 75 г кураги, 75 г в’яленої журавлини або родзинок, 150 г грецьких горіхів або інших на свій смак, 2 ст. л. меду.
Вівсянку, я брала грубого помелу, залити кип’ятком, залишити на 3 хв. запарюватися.
Злити воду.
Горіхи подрібнити в блендері.
Журавлину і курагу промити, порізати кубиками.
Банан і полуницю почистити, розімнути виделкою в пюре. Краще це робити вручну без різноманітних кухонних гаджетів, для того щоб в батончиках відчувалися кусочки фруктів.
Всі складники змішати.
Викласти на деко вистелене пергаментом, розрівняти.
Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин. Розрізати ще теплим на порційні прямокутники. Зберігати в холодильнику.
