Олександр Снурніцин змушений був покинути свою домівку у місті Херсоні. Але одразу ж після приїзду до Франківська влаштувався працювати баристою в місцевому кафе. Дізнавшись про державну програму надання мікрогрантів на розвиток чи створення власної справи, Олександр почав розробляти бізнес-план. І згодом подав заявку через портал Дія, адже завжди мріяв мати власну кав’ярню. Нині у Франківську відкриває кав’ярню в американському стилі, пише Репортер з посиланням на обласний центр зайнятості.
Олександр має досвід роботи у сфері обслуговування близько 10 років. Починав працювати офіціантом, потім барменом, а пізніше перейшов на посаду адміністратора-баристи у Львівську майстерню шоколаду, де пропрацював маже 5 років. Також протягом цього періоду викладав курс «Бариста» в одному з навчальних центрів «Фурор» у Херсоні.
За час викладання випустив понад 130 студентів, яким допомагав починати бізнес. Каже, має бачення і досвід щодо того, якою повинна бути кав’ярня, щоб бути популярною і приносити прибуток.
Отримавши кошти за програмою надання мікрогрантів, Олександр відкриває в Івано-Франківську кав’ярню в американському стилі Grain of Faith на Галицькій 29. Кав’ярня має близько двадцяти посадкових місць і невеличкий літній майданчик. В меню – кавові, холодні й гарячі безалкогольні напої, чай, молочні коктейлі та десерти власного виробництва.
У кожного закладу повинні бути свої цінності, свій фундамент. У Grain of Faith — саме така повна назва нашої кав’ярні, — це гостинність та любов. А ще якісне зерно та десерти власного виробництва, – говорить Олександр Снурніцин. – Ми хочемо створити атмосферу затишку, радості, миру та спокою. Простір, в якому кожен почуватиме себе прийнятим . Це наче ти прийшов в гості до своїх найкращих друзів, і ви спілкуєтесь за чашечкою чаю або кави та смакуєте улюблені десерти. І на душі так тепло! Зовсім нікуди не хочеться йти…
Також в окремому приміщенні кав’ярні Олександр планує відкрити невеличкий кондитерський цех, який буде працювати для потреб клієнтів кав’ярні. З цією метою, чоловік звернувся за допомогою у підборі персоналу до фахівців служби зайнятості.
За словами підприємця, щоб досягнути успіху, потрібно не боятися починати все спочатку та усіма силами займатися улюбленою справою, що на власному прикладі показав Олександр.
Подати заявку на отримання мікрогранту можна до 12 грудня 2022 року. Більш детальна інформація – на офіційному телеграм-каналі Івано-Франківської обласної служби зайнятості https://t.me/DCZ_IF, а також за номером телефону гарячої лінії – 066-655-40-33.
