Традиційно «Репортер» публікує прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – «Кулінарні варіації вар’ятки». Цього разу – Гарячий шоколад, або Закохане меню.
“Таки без шоколаду День святого Валентина буде неповноцінним. А гарячий шоколад – це справжній любовний еліксир, який просто необхідно приготувати 14 лютого, навіть без приводів, – вважає гастроблогерка Ольга Мончук.
Інгредієнти: 600 мл молока, 200 г шоколаду, 1 ст л какао, дрібка кориці.
“Шоколад поламати. Вирішила взяти 100 г молочного і 100 г чорного шоколаду. Такйи варіант сподобається тим, хто любить солодке. А я наступного разу візьму лише чорний шоколад”, – радить кулінарка.
Молоко вилити в сотейник і довести до кипіння.
Какао розчинити в невеликій кількості молока.
До молока додати шоколад і розчинений какао, ретельно вимішати.
Варити на середньому вогні, постійно помішуючи, до однорідності.
Гарячий напій розлити в склянки. З цієї кількості складників виходить дві порції гарячого шоколаду.
“Гарячий шоколад буде чудовим доповненням до романтичного кіно-вечора, гарно смакуватиме з улюбленим фільмом, – пише Ольга Мончук, – Ароматний та густий напій, за рахунок використання молочного шоколаду напій вийшов доволі солодким”.
Усім кохання!
