З акації, липи, різнотрав’я – від світло-жовтого, майже прозорого, до кавового та навіть чорного.
Сорт меду залежить від часу та збору.
Його починають заготовляти з травня і до вересня.
В Карпатах заготовляють унікальний – падовий мед. Він найдорожчий, бо є лише там, де ростуть старі 30-річні ялиці та цвітуть високогірні трави, дика малина й ожина. Мед швидко втамовує голод та піднімає працездатність.
