Їдальня Ліцею № 23 імені Романа Гурика поповнилась новим кухонним тепловим обладнанням – пароконвектоматом.
За допомогою пароконвекційної печі можна приготувати різноманітні продукти харчування на кількох кулінарних процесах: випічка, тушкування, смаження, запікання. Всі страви після приготування зберігають природний колір та корисні властивості, пише Репортер з посиланням на сайт франківського департаменту освіти і науки.
«Перші дні використання пароконвектомату дали змогу зробити висновки, що суттєво скорочується час для приготування їжі, збільшується асортимент страв, які готуються одночасно. А це так важливо в умовах роботи закладу освіти», – каже підприємиця Ірина Дубова.
