Якість харчів перевірятимуть ветеринари

На сьогодні якість всієї продукції, зокрема, харчів, на Прикарпатті перевіряють три установи: ветеринари, санепідемстанція та держстандартметрологія. Із достовірних джерел «Репортеру» стало відомо, що скоро серед тих перевіряльників залишаться тільки ветеринари.

Підрозділи Держстандартмет­рології цього року здійснили 45 перевірок підприємств. На 82% із них виявлено грубі порушення. Наприклад, при перевірці ковбас «Дрогобицької» та «Львівської» одного з потужних виробників області. Їхня продукція вищого сорту не відповідала вимогам ДСТУ. Замість нежирної свинини тут виявили шматочки курячого м’яса, а замість жирної і напівжирної свинини – шматочки сала. Також не відповідали нормам такі продукти, як плавлений сир «Янтар».

«В «Янтарі» було виявлено 15,2% рослинних жирів, що не передбачено рецептурою, – каже заступник генерального директора ДП «Івано-Франківськстандартмет­рологія» Володимир Соколовський. – При чому, виробник сирів у цьому не винен, тому що він закуповує уже готове масло, яке і виявилося неякісним».

Крім того, чимало неякісної продукції цьогоріч забракували інспектори управління прав споживачів.

«У маслі «Селянське» Андрушівського маслосирзаводу виявлено 75% рослинних жирів, а за стандартами наявність рослинних жирів не допускається, – говорить заступник начальника відділу контролю безпеки продовольчого і непродовольчого ринку Оксана Корицька. – Крім того, є дуже багато порушень щодо мороженої продукції. Нещодавно був випадок з мороженою куркою, коли на маркувальному ярлику (споживчій упаковці) була зазначена фірма «МТП Кріс», але не було ні адреси фірми, ні дати виготовлення та іншої важливої інформації. Якщо не помиляюся, це був якийсь львівський виробник, який вирощує та фасує курятину». І таких порушень щодо якості харчової продукції є чимало.

Перевірки зараз проводяться не повним обсягом, бо, згідно із законодавством, дослідження якості продукції мають відбуватися за рахунок держбюджету.
«Близько трьох років коштів на це не виділяється, – каже Оксана Корицька. – На дослідження ми можемо відібрати лише ту продукцію, у якій впевнені, що вона бракована, або якщо є скарга від споживача».

І таких досліджень якості може бути ще менше. «Репортеру» стало відомо, що ДП «Івано-Франківськстандартметрологія» до 8 липня частково розформують. Вони займатимуться лише перевірками промислової продукції. Контроль за харчами будуть здійснювати лише ветеринари.

Напевно, харчі від того покращаться…