Традиційно «Репортер» публікує прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – «Кулінарні варіації вар’ятки». Цього разу – яблучно-обліпиховий безалкогольний глінтвейн.
“Пора гарячих напоїв настала, обожнюю закутатися в улюблений плед, заварити смачного чаю, або ще краще глінтвейну і поринути у світ літератури чи кінематографу. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом неймовірно смачного напою. Його насичений смак зігріє в холодну пору, а вітамінний склад віджене від вас віруси”, – пише блогерка.
Інгредієнти: 2 ст. л. обліпихи, 2 ст. л. цукру, 1 яблуко, 1 ст. л. меду, 3-4 зірочки бодьяну, 1 літр води.
Читайте: Смачні вихідні з “Репортером”: Галета з томатами (ФОТО)
Обліпиху розтерти з цукром ложкою чи ступкою, можна збити блендером.
Яблуко та лимон помити, нарізати кружальцями.
Читайте: Смачні вихідні з “Репортером”: Арахісовий сирник з бананами (ФОТО)
Перекласти фрукти в сотейник, додати цукор, мед та обліпиху.
Залити водою, перемішати, поставити на вогонь.
Довести до кипіння. Забрати чай з вогню, накрити кришкою, дати настоятися 10 хв.
Читайте: Смачні вихідні з “Репортером”: Кабачкова ікра майже по ГОСТу (ФОТО)
“Глінтвейн чи то гарячий сидр вийшов пряним та ароматним з яскравим і насиченим смаком. Попри те, що тут немає ні краплі алкоголю смакує як гаряче яблучне вино. Такий безалкогольний глінтвейн, як на мене, – ідеальний напій під час застуди. Звичайно, не обов’язково хворіти, щоб його пити, але він точно зігріє та підніме настрій під час хвороби. А ще рекомендую його пити для профілактики грипу та ГРВІ, – пише Ольга Мончук. – А в принципі з цього ж глінтвейну можна зробити і алкогольний варіант, додавши до нього рому, коньяку чи білого вина. Кількість алкоголю – на ваш розсуд”.
