З метою профілактики небезпечних кишково-інфекційних захворювань міська санітарно-епідеміологічна станція рекомендує:• Не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук приватних осіб.• Не допускати споживання продуктів і напоїв протермінованого зберігання.• Не вживати харчових продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх якості…
• Не вживати у їжу незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини.
• Не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду із незнайомих джерел водопостачання (рік, озер, підземних джерел, тощо).
• При неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для пиття та приготування їжі мати із собою запас питної води, для миття посуду і рук використовувати тільки профільтровану та кип’ячену воду.
• При купівлі будь-якого харчового продукту в торговій мережі споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку реалізованої продукції.
• Перед споживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, для споживання дітьми – обдати окропом.
• У подорож не треба брати продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські та інші вироби, що потребують охолодження при зберіганні).
• При харчуванні у непристосованих умовах (ліс, пляж) уникати контакту продуктів з ґрунтом та піском.
• Перед приготуванням та вживанням їжі обов’язково мити руки з милом.
• При відпочинку з дітьми батьки мають ретельно слідкувати, щоб дитина не споживала незнайомі ягоди та продукти невизначеного походження.
• У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання терміново звернутися до найближчої лікувальної установи. Не займайтесь самолікуванням! При груповому відпочинку хворого бажано тимчасово (до прибуття лікаря) ізолювати від колективу. При тяжкому стані хворого негайно викликати швидку допомогу.
