У кожній країні є спеціальні страви, які вважаються національним символом. Не виняток становлять і солодощі, десерти, які бувають найрізноманітнішими: від калорійних американських пирогів до повітряних тістечок з Європи. Наприклад, в Україні популярні торти в Києві, що є символом столиці держави. Традиційний Київський торт вражає поєднанням шоколадної ніжності та горіхової хрусткості.
У цій статті ми зібрали солодощі, кондитерські шедеври різних країн планети. Кожен з них відображає дух конкретної країни.
Макарун
Французьке мигдальне тістечко з різнокольоровим дизайном і коржами з безе неймовірно популярне вже в усьому світі. Ніжний та смачний десерт народився на Лазурному березі, що легко вгадати за його оксамитовою структурою та хрусткою скоринкою.
Шоколадний Гіннесс
Фірмовий ірландський торт виготовляється з шоколадного бісквіту, яким просочений особливим сортом пива — Гіннесс. Як начинку використовують вершковий крем і ягідний мус.
Роте грютце
Ягідне або фруктове желе, розм’якшене до напіврідкого стану, дуже люблять у Німеччині. Своєрідний місцевий кисіль доповнюють вершковим мусом, молочним прошарком або кульками білого пломбіру.
Козацька шапка
Бісквітне тістечко, прикрашене глазурованим шаром з топленого шоколаду та стружкою кокосу, готують у Хорватії. Зовнішній вигляд десерту нагадує мохнаті шапки козаків, що й пояснює назву.
Бельгійські вафлі
Теж добре відомий в українських кав’ярнях та магазинах десерт, який є великою фігурною основою із солодкого тіста, зробленого на дріжджах з додаванням збитих до снігових піків білків яєць. Пишні і ароматні бельгійські вафлі прийнято подавати зі свіжими фруктами, топінгом з ягід, кленовим сиропом або кульками морозива.
Чуррос
Калорійна борошняна страва родом з Іспанії являє собою аналог заварного тістечка без крему, обсмажений у великій кількості олії. Подають чуррос разом з кремом або шоколадною пастою, і найчастіше їдять на сніданок.
Катаїф
Турецьке тістечко виготовляється у вигляді дрібно нарізаної соломки, вкритої солодкою мигдальною крихтою. Тісто запікають і поливають солодким сиропом із тростинного цукру. Як добавка використовується варення з натуральних ягід, а запивати катаїф заведено традиційною чорною кавою з турки.
Моті
Мініатюрні японські цукерки з товченого рису, борошна, води та цукру зовсім недавно дісталися України — і вже стали справжнім хітом серед ласунів. Моті рясно посипають кукурудзяним крохмалем і роблять кольоровими за допомогою харчових барвників. Існує навіть японське морозиво, виготовлене за аналогічним принципом. Цікавий факт: моті, в яких використана начинка (наприклад, арахісова або шоколадна паста), правильно називати Вагасі.
На правах реклами
