У Косові, крім усього іншого, є унікальна кав’ярня «Гончар». Тут гостей не лише пригощають смачними десертами та кавою, а й знайомлять з культурною спадщиною Гуцульщини – косівською керамікою. Це мистецтво внесене до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
Читайте: Де поділася кутська кераміка та як совєти боялися синього й жовтого кольорів (ФОТО, ВІДЕО)
Людмила Чорна, власниця закладу, розповідає, що створення кав’ярні стало результатом поєднання її пристрасті до творчості та сімейної традиції її чоловіка.
Коли я познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком, дізналася, що він гончар. Це надихнуло мене об’єднати його ремесло з власною мрією — відкрити кав’ярню. Хоча за освітою я криміналіст, любов до краси й творчості завжди була важливою частиною мого життя, — розповідає Людмила.
Родина Миколи Чорного, чоловіка Людмили, вже кілька поколінь займається косівською керамікою. Ця традиція лягла в основу концепції закладу.
Косівська кераміка для нас — це не просто ремесло, це спосіб передати душу. Мій чоловік і його родина створюють неймовірні вироби, де кожна деталь — це потік творчості, без шаблонів. Саме ця особливість стала основою нашої кав’ярні, — додає пані Людмила.
Особливістю закладу є його формат. Людмила вважає, що кав’ярня виконує роль інтерактивного музею:
Ми використовуємо лише посуд власного виробництва. Це додає особливого затишку. Люди не просто насолоджуються десертами, вони торкаються нашої культури. Чашки та тарілки у них в руках створені з любов’ю, тому вони так швидко продаються, – з усмішкою додає власниця кав’ярні.
«Гончар» знайомить гостей із багатовіковою історією косівської кераміки та створює простір для кращого занурення у світ гуцульського мистецтва. Одним із таких елементів є справжній гончарний круг, що встановлений в закладі.
Це унікальний досвід для відвідувачів. Вони можуть самі сісти за гончарний круг, торкнутися його, зрозуміти, чому косівська кераміка така особлива, — пояснює Людмила.
Завдяки кав’ярні «Гончар» косівська кераміка привернула увагу молоді. Вироби, які використовують у закладі, часто стають героями фото у соцмережах.
Ну як не зробити фото такої яскравої чашечки? Молодь любить усе оригінальне, і саме так традиції оживають у сучасності, — з усмішкою каже власниця.
Кав’ярня також стала простором для знайомства з культурою для туристів, які відкривають для себе красу гуцульських традицій у легкій, інтерактивній формі.
Крім основної діяльності, кав’ярня бере участь у благодійних проєктах. Наприклад, до Дня святого Миколая тут створили 30-кілограмовий торт для дітей військових.
Ми завжди хочемо зробити щось хороше, що залишить теплий спогад у людей. Це не лише бізнес, а й спосіб поділитися теплом, — говорить Людмила.
«Гончар» — це більше, ніж кав’ярня. Це простір, де ремесло Гуцульщини оживає у сучасному форматі.
Авторка: Марина Тонюк
Фото: кав’ярня «Гончар»
Читайте: Кераміка війни. Художник із Косова Василь Перегінець не боїться ризикових технік
