Впродовж жовтня спеціалісти управлінь та відділів Держпродспоживслужби в області провели 115 моніторингових обстежень у закладах загальної середньої освіти та 71 – у закладах дошкільної освіти.
Всього в жовтні направили 85 листів керівникам закладів, повідомляють у Держпродспоживслужбі.
Під час моніторингових обстежень звертали увагу на:
- дотримання норм харчування дітей;
- технології приготування страв на харчоблоках закладів освіти;
- дотримання санітарно-гігієнічних та протиепідемічних вимог;
- дотримання умов та термінів зберігання сировини та харчових продуктів;
- ведення необхідної документації з організації харчування.
Основні порушення, які виявляли при моніторингових обстеженнях:
- не проводиться виробничий контроль води питної, сировини та готових страв, змивів;
- денне меню не відповідає погодженому примірному чотиритижневому сезонному;
- не забезпечено постійне ведення документації на харчоблоці.
За результатами проведеного моніторингу в жовтні 2025 року направили 85 рекомендаційних листів керівникам закладів дошкільної та загальної середньої освіти. А також надалі 186 рекомендацій працівникам харчоблоків та відповідальним за надання послуг харчування щодо дотримання гігієнічних вимог.
Моніторингові обстеження за станом організації харчування дітей у закладах освіти продовжуватиметься до кінця 2025 року.
Читайте: Воркшопи для всіх. У Франківську дорослих та підлітків навчають сучасного мистецтва
