Американський журнал Forbes опублікував перелік найбільш корисних продуктів для здоров’я людини незалежно від країни походження, кулінарних традицій чи лікувальної дієти.
До таких продуктів зараховані ягоди, горіхи і боби, що входять до меню всіх довгожителів. А гранатовий сік, що сприяє зниженню тиску і боротьбі з раковими клітинами, на додачу названо «природною віагрою».
Forbes спростовує насторожене ставлення авторів популярних у світі дієт до м`яса, стверджуючи, що натуральне м`ясо худоби, яка вирощена на зелених пасовищах, є одним із найздоровіших і найнеобхідніших для життєдіяльності людини продуктів.
До постачальників життєво важливих для організму живильних компонентів віднесли свіже молоко, яйця, а також виловлений в океані, а не вирощений фермерами, лосось.
Журнал нагадує, що у світі немає поганих овочів, особливо наголошуючи на живильній цінності капусти – будь то звична кочанна, броколі чи брюссельська. Цілюща сила яблук також перевірена довготривалою історією людства.
Цибуля і часник, безумовно, рекомендовані до раціону тих, хто піклується про своє довголіття. І, звісно, серед напоїв першість утримує еліксир здоров`я – зелений чай.
Усі зазначені продукти для збереження їхніх цілющих властивостей потрібно вживати сирими або піддавати мінімальній обробці.
