Італійські трикутнички від Donatello pizza – найпопулярніше рішення у будь-який сезон та пору року. А щоб приготувати піцу так само смачно, як це роблять досвідчені піцайоло, й при цьому отримати корисну страву, дотримуйтесь наступних порад.
Лайфхаки, як зробити піцу корисною
Для того, аби зробити піцу кориснішою, найперше, від чого треба відмовитись – від використання готових соусів. До їх складу часто входять консерванти та барвники, підсилювачі смаку, а ще – хімічні компоненти для створення запаху, які можуть нести шкоду. Готуйте соус самостійно, адже все, що вам знадобиться – це томати, зелень, сіль та оливкова олія.
Ще одна порада від піцайоло – не використовуйте очищене борошно під час замішування тіста. Не варто обирати й борошно м’якого помелу, бо воно втрачає більшу частину своїх корисних властивостей. Використовуйте борошно грубого помелу, оскільки воно містить збільшену кількість клітковини. А якщо ви хочете зменшити кількість вуглеводів у раціоні – замість борошна використовуйте основу з овочів, наприклад, з кабачків.
Зменшити кількість калорій допоможе і стоншення основи. Товста піца, яка окрім високого та пухкого тіста містить й велику кількість начинки – це справжня калорійна бомба. Тому обирайте тонкі варіанти, як у класичній італійській піці.
Щоб збільшити не лише поживність страви, а й її користь, варто додати більшу кількість овочів. Болгарський перець, помідори, рукола, кабачки, броколі, шпинат та інші містять велику кількість макро- та мікроелементів, вітамінів та мінералів.
Використовуючи м’ясо, обирайте пісні варіанти. Воно містить найбільше калорій, а ще надмірно жирне м’ясо зробить тісто слизьким та несмачним. Уважно придивіться до жиру у тій частині, яку ви обираєте для піци. Найкращий варіант – це філе птиці або нежирна свинина.
Стосується це також і нежирного сиру. Для приготування корисної піци краще користуватись пісними видами сиру, наприклад, моцарелою. Обов’язково перевіряйте його склад перед купівлею, аби обрати саме сир, а не сирний продукт.
Не забувайте додавати до страви спеції, які допоможуть отримати смачний коржик з начинкою. Обирайте італійські трави, коріандр, орегано, суміші перців, чабер і навіть гірчицю у зернах.
Замовити піцу додому в Івано-Франківську
А коли немає часу на приготування страви самостійно або на підбір інгредієнтів та проведення кількох годин біля плити – обирайте доставку від ресторану Донателло.
Заклад пропонує можливість обрати будь-яку з варіантів піц, представлених на сайті, де доступні класичні середні піци з різним наповненням – овочеві, фруктові, м’ясні та інші. Усі вони створюються зі свіжих інгредієнтів та виключно з-під ножа під кожного клієнта.
А кур’єрська доставка містом триває усього 29 хвилин, а у випадку запізнення ви отримаєте знижку у вигляді бонусів на особовий рахунок!
На правах промо
