Коли йдеться про коктейлі на основі слабоалкогольних напоїв, то першим на думку спадає вино. Пиво — не завжди сольний артист: його також можна змішувати з різноманітними додатками. При цьому формуються цікаві комбінації з приємною гіркуватістю або свіжими акцентами.
Купили пиво: до яких коктейлів його додати
Бульбашки та повне тіло — родзинки, які вносить пінний напій до класичних або авторських рецептів. Тож замовляйте пиво за посиланням: https://goodwine.com.ua/ua/pivo.html, та беріться до сміливих експериментів зі смаками.
Мічелада (Michelada)
Класичний рецепт, що походить із Мексики. Пінний напій підкреслює свіжість цитрусових і гостроту перцю. Сама назва використовується як сленговий вислів. У місцевих пабах означає «моє холодне пиво». Інгредієнти:
- пляшка світлого пива;
- лаймовий сік — 15 мл;
- соус Ворчестер — 2–3 краплі;
- соус Табаско — 1–2 краплі;
- сіль;
- мелений чорний перець;
- лайм;
- каєнський перець.
Підготуйте маленьку пласку тарілку. Змішайте дрібку солі та трохи каєнського перцю. Скибочкою лайма змастіть обідок склянки, потім опустіть його в отриману суміш. Переходьте до приготування самого міксу. Змішайте свіжий лаймовий сік, мелений чорний перець, соуси. Додайте дрібку солі та залийте пивом. Ретельно перемішайте. За бажанням прикрасьте келих півкільцями цитрусових.
Шенді (Shandy)
У світі знайдеться як мінімум 15 авторських інтерпретацій класичного коктейлю на основі пива та лимонаду. Для приготування традиційного варіанту знадобиться:
- лайм — 2 скибки;
- гірке пиво — 200 мл;
- лимонад — 180 мл.
На дно великої склянки вкладіть трохи нарізаних цитрусових. Залийте пивом і газованою водою. Ретельно перемішайте вміст, відтак прикрасьте слайсами лайма.
Чорно-коричневий (Black and Tan)
Традиційний пивний шот. За класичним рецептом готується з блідого елю Bass (Англія) та Guinness Stout (Ірландія). Якщо їх правильно поєднати, то в келиху формуються апетитні чорно-коричневі шари. Пивні сорти залишаються розділеними впродовж процесу споживання коктейлю, тож останній ковток буде повною протилежністю першому. Склад:
- світле пиво — 175 мл;
- стаут — 175 мл.
Налийте інгредієнти в окремі склянки. Спершу пінта наповнюється світлим елем. В ідеалі використовується ложка, як під час приготування шотів. Тоді поступово додається стаут.
Для приготування коктейлю важливою є густина слабоалкогольних напоїв. Стаут завжди повинен мати меншу щільність, ніж світле пиво, тож звертайте увагу на цей момент під час вибору. Не засмучуйтеся, якщо не вдасться приготувати мікс із першого разу. Трохи практики — і все вийде.
На правах промо
