Споживання смачного ароматного чаю дарує можливість розслабитись, заспокоїтись та налаштуватись на нові звершення. Особливо якщо це не класичні чорні або зелені листя, а сорт, який неможливо порівняти ні з одним іншим. Тайський чай Улун – це неповторний напій, від якого в захваті найвибагливіші гурмани.
Користь і шкода для організму
Чай Улун – це не тільки смачний, але і дуже корисний для організму напій. Його позитивні властивості проявляються у:
- позитивному впливі на нервову систему;
- ефективній боротьбі з різного роду запаленнями та інфекціями;
- лікувальних властивостях при хронічних хворобах серця;
- насиченні організму корисними антиоксидантами, кальцієм, вітамінами групи А, В, С;
- покращенні стану кісток, зубів та шкіри;
- підтримці нормальної ваги та зниженні ризиків ожиріння;
- захисті від появи злоякісних пухлин;
- підтримці нормального рівня цукру в крові;
- стимулюванні розумової діяльності;
- заспокійливій дії та боротьбі з безсонням.
Попри численні позитивні характеристики, вживати чай Улун важливо в помірних дозах. Оскільки напій містить кофеїн, неконтрольоване постійне вживання може призвести до виникнення головного болю, підвищення артеріального тиску, аритмія, печія. Він приносить користь лише при помірному вживанні особливо в першій половині дня. З обережністю слід вживати Улун вагітним жінкам та під час грудного вигодування, краще спочатку проконсультуватись з лікарем. Також не слід давати цей напій дітям до 12 років.
Особливості приготування
Для того, щоб чай Улун повністю розкрив свій смак та аромат важливо його правильно приготувати. Процес заварювання проходить у декілька етапів, необхідно:
- вибрати глиняний, скляний або керамічний чайник (не варто використовувати металеві, вони зіпсують смак);
- пропарити його кип’ятком та у гарячу посудину засипати 7 – 10 грамів чайного листя;
- закип’ятити воду та дати їй остигнути до температури 80 – 90 градусів;
- залити в чайник, дати настоятись 10 секунд, злити рідину та наповнити кип’ятком ще раз;
- через 20 – 30 секунд можна приступати до чаювання.
Якщо чай має високу якість – його можна заварювати до 8 разів. Не завжди потрібно діяти по заданому плану, кожен підбирає свій унікальний метод приготування та вживання напою відповідно до його смакових переваг. Головне – придбати листя високої якості, яке принесе задоволення від споживання та подарує користь організму.
