«Смачний Франківськ». Форель, запечена у вершково-грибному соусі, від музичної ресторації «Камін»

У новому випуску спецпроекту «Смачний Франківськ. Відеорецепти від шефів» «Репортер» ділиться із читачами рецептом середньоазіатської кухні — соковитою фореллю.

Запечена у вершково-грибному соусі риба стане теплим акцентом сімейної вечері. А секрет приготування запашної страви нам розповіла шеф-кухар музичної ресторації «Камін» Оксана Семон.

Інгредієнти:

• форель (чищена) – 1 шт. (280-300 г);
• печериці свіжі – 60 г;
• вершки (30-35% жирності) – 60 г;
• олія – 40 г;
• часник – 10 г;
• сіль, перець, приправа для риби з кунжутом.

При подачі:

• лимон, петрушка, рукола.

Музична ресторація «Камін»: вул. Новгородська 39. Графік роботи: 11:00-23:00, у п’ятницю і суботу — 11:00-24:00.

Телефони: 066-9274488, 098-3674575

Смачного!

Якщо хочете побачити свій заклад серед учасників проекту «Смачний Франківськ» – пишіть на e-mail: [email protected]. Адреса нашої редакції: вулиця Чорновола, 99, Івано-Франківськ, телефон: 0342 50 01 55.