Але сьогодні мова не про цемент і не про шифер, а про харчові продукти, які виготовляються у цехах та дільницях дочірнього підприємства «Ямниця». Очолює його Ігор Підгайний. Під орудою цього активного, завжди заклопотаного багатьма господарськими справами і щоденними турботами чоловіка 3,5 тис. гектарів землі. І не тільки на наших теренах, а й на Тернопіллі. У ці весняні дні пана Ігоря важко застати в його кабінеті — директор в полі, на сівбі.
Ігор Підгайний розповів, що вони вже посіяли десятки гектарів ячменю, сотні гектарів ярої пшениці. Тут серйозно дбають про корми. Свої, власні, бо вони дешевші. А згодовувати їх є кому. В «Ямниці» солідне стадо елітної великої рогатої худоби. До тисячі голів чорно-рябої породи. 370 голів — дійне стадо. Корови дають до шести тисяч літрів молока на рік. (Колись за такі надої люди ставали героями). Є ще 700 свиней. А з часом їх кількість зросте. А до того ще 50 страусів і майже 2 тис. перепілок. Їх сумлінно доглядає оператор Світлана Ткач.
Вважають, що першими одомашнили перепілок у Японії ще в ХІ столітті. І сьогодні у цій країні перепилині яйця у великій пошані. Ще б пак. Вони багаті на вітаміни, мікроелементи та незамінні амінокислоти. Мають великий відсоток білку, менше жирів, ніж у курячих яйцях. Цікава й така деталь — перепілки були першим видом птахів, яких включили до програми досліджень космосу.
У приміщенні, в якому цілодобово цвіркотять перепілки, можна зустріти й досвідченого птахівника Василя Когута. Цей фахівець, як стверджує головний зоотехнік Роман Палагіцький, надзвичайно працьовитий, пунктуальний у виконанні господарських обов’язків. Загалом же в «Ямниці» на полях, на фермах, у переробних цехах працює 160 чоловік. Це вони вирощують зернові, кормові буряки, відгодовують свиней, доглядають страусів і перепілок. А ще постачають у свій фірмовий магазин та у торгову мережу Івано-Франківська продукти — сметану, згущене молоко, масло, сир, різноманітні м’ясокопчені вироби, смачний хліб і ще багато чого іншого.
Отже, «Ямниця» сьогодні ділом доказує, що можна показувати злагоджену ефективну роботу великого агропромислового комплексу майже на тих же площах, які свого часу належали колишнім відсталим колгоспам-радгоспам. А ви кажете, криза…
Comments are closed.