Досі не відомий науці вид червів знайшли в українській рибі Нікопольського та Кременчуцького водосховищ. Черви не гинуть навіть при заморожуванні риби. Знайшли його в окуні, лящі, бичку та судаку.
Наразі експерти з’ясовують, чи шкодить паразит здоров’ю людини. «Ситуація стає небезпечною, наші річки забруднюютьс,я і споживання риби звідти стає схожим на лотерею, — каже керівник Асоціації рибалок України Олександр Чистяков. — У Дніпрі більше 50 % риби заражена паразитами, річкова риба здебільшого має різноманітні хвороби. Дніпропетровська риба навряд чи піде людині на користь, адже це промисловий регіон. У річку там скидають відходи багатьох підприємств. А в нездоровому середовищі здорова риба не народиться».
Лікар Тамара Мельник каже, що часто рибні паразити доволі небезпечні. Серед них найнебезпечніший — опісторх, який може жити в замороженій рибі до тижня і витримує короткочасну термообробку. Якщо такий паразит потрапить в організм людини, то може виникнути загроза раку печінки.
«Вивести паразита з організму дуже важко, а заразитися можна, знімаючи пробу з недостатньо готової рибної страви, — додає вона. — Тому краще не пробувати їжу до кінця готовності, не зловживати в’яленою рибою невідомого походження, а пироги з рибою випікати не менше години».
Comments are closed.