Що вартує спробувати: штрудель з яблуками та гарбузом, гарбузово-апельсиновий конфітюр, слойки, пончики з гарбузовим джемом, вареники та млинчики, знамениті равіолі з Феррари з гарбузовою начинкою, цукати, гарбузову кашу, гарбузовий крем-суп, сік фреш та багато інших смачних делікатесів.
 |
Про корисність гарбуза
За вмістом цілющих речовин гарбуз перевершує багато інших овочів. У ньому є цукор, каротин, білок, клітковина, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, Е, РР і такий рідкісний вітамін Т, який сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі і перешкоджає ожирінню, вітамін K, необхідний для згортання крові, жири, білки, вуглеводи, целюлоза, пектинові речовини, мінерали, у тому числі калій, кальцій, магній, залізо.
Каротину в гарбузі в п’ять разів більше, ніж у моркві, і в три рази більше, ніж у яловичій печінці. З цієї причини офтальмологи рекомендують вживати гарбуз і гарбузовий сік. Вітамін Е і каротин, що містяться в гарбузі, запобігають старінню організму й захворювання на рак. Вони підтримують роботу слизової сітківки ока, запобігають простудним захворюванням, підсилюють імунітет.
За вмістом заліза оранжевий гарбуз заслуговує на звання чемпіона серед всіх існуючих овочів. Отже, вживання гарбуза допомагає при анемії, адже значно підвищує вміст гемоглобіну в крові!
Пектинові речовини, виявлені в гарбузі у великій кількості, сприяють виведенню з організму токсичних речовин і холестерину.
Лікарі-дієтологи по праву вважають гарбуз кращим овочем для дієтичного та лікувального харчування. Гарбуз чудово допомагає тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю.
Гарбузова каша підійде тим, хто бажає схуднути: вона нормалізує обмін речовин і виводить з організму шлаки. Від безсоння на ніч корисно випити гарбузовий сік або відвар гарбуза з медом.
 |
Відваром м’якоті втамовують спрагу і знижують жар у хворих.
Корисна не лише м’якоть гарбуза, але і гарбузове насіння. У багатьох країнах Европи, наприклад, в Австрії, Німеччині і Румунії, гарбузову олію споживають для приготування різних овочевих салатів. Крім того, в насінні дуже багато цинку, жирів, білків, вітамінів і мінеральних солей.
Гарбуз є незамінним народним засобом в косметології.
Працівники фірми «Надія» завжди в пошуках нових креативних ідей щоб дивувати своїх гостей новими цікавими подіями, кулінарними смаколиками та гарним настроєм! Вища якість страв, гармонія у поєднанні вибраних продуктів, свіжих спецій, цікавих ідей та ідеального мистецтва куховарити — це «Надія».
Ті, хто справді цінує здорове харчування, повертається до нас і охоче залишається постійним клієнтом, адже відчуває любов та гостинність команди фірми «Надія»!
Всі прихильники здорового способу життя — постійні покупці магазинів «Делікатес». Приєднуйтесь до них!
