Суперфуд поступово завойовує визнання у світі, і, звичайно, не лише завдяки своїй назві. Тому варто з’ясувати, що це за продукти.
- Суперфуди вирізняються винятковою поживністю та низьким вмістом калорій, що робить їх ідеальними для тих, хто піклується про своє здоров’я.
- Суперфуди — це цілком натуральні продукти, вирощені та виготовлені відповідно до екологічних стандартів, без використання пестицидів, барвників, консервантів та інших синтетичних добавок.
- Органічні продукти, що належать до даної групи багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, необхідні для людського організму.
Існує багато продуктів, які називаються суперфудами. Деякі назви звучать по-справжньому екзотично. Тож якщо вам набридла «пластикова» їжа і захотілося побалувати себе чимось смачним та корисним, варто скуштувати хоча б деякі з них.
Насіння льону
Мабуть це найпопулярніший в Україні суперфуд, який можна окреслити словом еко. Насіння льону багате вітамінами D, E, B2, B3, B4, B5, B6, B9, жирними кислотами омега-3, які надзвичайно корисні для серцево-судинної системи. Льняне насіння також захищає від атеросклерозу, ризику діабету, покращує стан шкіри, волосся та нігтів. Тож сміливо вживайте його з випічкою, коктейлями, сніданком. Ви можете замочити або подрібнити насіння льону в кавомолці на ніч, щоб організм краще його засвоїв.
Ягоди Годжі
Протягом багатьох років на Сході їх вживають не лише для задоволення, а й тому, що даний суперфуд зміцнює людський організм, забезпечує його енергією, захищає від раку, має багато вітаміну С, покращує настрій та допомагає схуднути.
Насіння іспанської шавлії
Для багатьох цей суперфуд, мабуть, більш відомий як чіа. По-перше, він перевершує багато продуктів за вмістом антиоксидантів, що захищають від такої серйозної хвороби, як рак. Крім того, це насіння допомагає регулювати артеріальний тиск, стабілізувати рівень цукру в крові. Насіння іспанської шавлії неймовірно поживне та викликає відчуття ситості протягом тривалого часу. Його також можна використовувати як харчову добавку. Замочіть на ніч і з’їдайте по столовій ложці натщесерце вранці. А ще ним можна ароматизувати різні страви: каші, салати, коктейлі або покласти в тісто для випічки.
Насіння конопель
Дане насіння є джерелом білка, який є необхідним складником для здорового харчування. Цей суперфуд сприяє регенерації тканин, покращує серцево-судинну систему, роботу мозку. Його можна їсти окремо або змішувати з салатами, густими коктейлями, класти в каші, супи, рагу. Особливо зручно використовувати насіння конопель у вигляді приправи, якщо подрібнити. А можна купити вже мелене.
