Вже традиційно щотижня «Репортер» публікує прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – «Кулінарні варіації вар’ятки».
Легкий полуничний десерт, гадаю, сподобається усім, а особливо тим, хто дуже любить полуниці.
Рецепт цього смачненького десерту знайшла на просторах інтернету, на одному класному україномовному блозі чи то авторському сайті – http://www.smachno.in.ua. Процес приготування цієї солоденької страви простий та швидкий.
Інгредієнти: 500 г полуниці (я використовувала морожену), 500 мл молока, 50 г манної крупи, 100 г цукру.
Полуницю помити, почистити від плодоніжок, подрібнити в блендері. Так як у мене була мороженаполуниця і вже розім’ята, то я її ще раз подрібнила в блендері.
Подрібнену полуницю перетерти через сито.
В каструлю налити молоко, додати манку, цукор і розмішати.
Поставити варити, постійно помішуючи довести кашу до загустіння на малому вогні.
Відставити суміш з вогню і дати трішки охолонути. Манний крем перекласти до миски, додати полуницю.
Збити до світлої та пухкої маси. В оригінальному рецепті радять збивати масу впродовж 10 хвилин на найвищих обертах комбайну чи міксера. Зізнаюся чесно, як на мене вистачає і 5 хвилин.
Мус розливаємо по склянках, у мене вийшло 5 порцій. І ставимо на годину-дві до холодильника.
А тоді насолоджуємося смакотою!
