Кава в зернах стала незамінним вибором для багатьох справжніх поціновувачів смаку. Секрет у тому, що зерна зберігають свіжість і аромат набагато довше, ніж мелений варіант. Це робить зернову каву ідеальним варіантом для тих, хто прагне насолоджуватися напоєм найвищої якості.
Приготування кави в зернах вдома має безліч переваг: ви контролюєте весь процес, від помелу до екстракції, можете експериментувати з різними методами приготування, а також насолоджуватися свіжим і насиченим смаком. Вигідно замовити каву в зернах можна як в торгових центрах METRO (https://www.metro.ua/chomu-metro/products/bezalkogolni-napoi/kava-i-kakao/zernova-kava), так і через інтернет-магазин, де доступна доставка.
Приготування кави в френч-пресі
Френч-прес — це один із найпростіших і найпоширеніших способів приготування вдома. Цей метод відомий своєю зручністю та можливістю зберегти максимальний смаковий профіль кавових зерен.
Рецепт:
- Вам знадобиться свіжообсмажена кава в зернах та гаряча вода.
- Використовуйте грубий помел. Оптимальне співвідношення — 1 грам кави на 15 грамів води.
- Налийте трохи гарячої води у френч-прес і залиште на кілька секунд.
- Додайте мелену каву до френч-пресу.
- Влийте гарячу воду (близько 93°C), обережно розмішуючи суміш.
- Дайте каві настоятися протягом 4 хвилин.
- Повільно натискайте на поршень, доки він не досягне дна.
- Налийте каву у чашку і насолоджуйтеся.
Еспресо в домашній кавомашині
Еспресо — це концентрований кавовий напій, який готується під високим тиском. Для його приготування вдома знадобиться кавомашина.
Рецепт:
- Використовуйте свіжообсмажену каву в зернах.
- Помел повинен бути дрібним, як цукровий пісок.
- Засипте близько 18-20 грамів меленої кави у фільтр.
- Утрамбуйте каву рівномірно, використовуючи тампер.
- Вставте фільтр у кавомашину та запустіть процес. Екстракція має тривати близько 25-30 секунд.
- Еспресо готовий до споживання. Ви можете додати молоко для приготування капучіно або латте.
Приготування кави в турці
Турка — це традиційний метод приготування кави, який відомий своїм унікальним смаком та ароматом.
Класичний рецепт:
- Для цього методу ідеально підходить мелена кава.
- Каву слід змолоти дуже дрібно, майже в пил.
- На одну порцію беріть 1 чайну ложку кави на 60 мл води.
- Додайте каву та холодну воду в турку. За бажанням можна додати цукор.
- Поставте турку на повільний вогонь. Кава повинна нагріватися поступово.
- Як тільки кава почне підніматися, зніміть турку з вогню.
- Дайте каві осісти та налийте її в чашку.
Аеропрес
Аеропрес — це відносно новий метод приготування кави, який відрізняється своєю інноваційністю та можливістю експериментувати з різними параметрами.
Інструкція з приготування:
- Вам знадобиться зернова кава та гаряча вода, помел має бути середнім.
- Додайте 15 грамів кави в аеропрес.
- Доведіть воду до температури 85-90°C.
- Налийте воду в аеропрес і дайте каві настоятися протягом 30 секунд.
- Повільно натискайте на поршень, доки вся вода не пройде через каву.
- Перелийте каву в чашку.
Кава в гейзерній кавоварці
Гейзерна кавоварка, або мока — це класичний італійський метод приготування кави, який здобув популярність завдяки своєму насиченому смаку.
Рецепт приготування кави в гейзерній кавоварці:
- Використовуйте свіжообсмажені зернову каву та фільтровану воду.
- Помел має бути середнім.
- Налийте воду в нижню частину кавоварки до позначки. Додайте мелену каву у фільтр.
- Зберіть кавоварку, закрутіть верхню частину.
- Поставте кавоварку на середній вогонь.
- Коли кава почне виходити в верхню частину, зніміть кавоварку з вогню.
- Налийте каву в чашку і насолоджуйтеся.
Відвідайте ТЦ METRO, де ви зможете придбати різні види кави та знайти свій ідеальний напій. Ознайомтесь з акціями в каталозі METRO та асортиментом. Особливу увагу зверніть на можливості для HoReCa.
В Україні, ТЦ METRO пропонує великий вибір кави різних брендів та сортів, щоб задовольнити навіть найвибагливіших клієнтів. Завітайте до нас і відкрийте для себе світ смачної та ароматної кави. До речі, на сайті також можна знайти власні марки METRO та купити каву оптом з максимальною вигодою.
На правах реклами
