Вмієте подати? Вмійте і зготувати! Пропонуємо кілька цікавих рецептів до теми.
Картопляний салат з ковбасками
Вам знадобиться: три картоплини в «мундирі», три круто зварених яйця, два свіжих огірка, сім маринованих огірків, 180 г мисливських сосисок або тоненьких ковбасок, 50 г твердого сиру, 100 мл курячого чи яловичого бульйону, одна ст. ложка гірчиці, лимонний сік, петрушка, сіль, перець.
Спосіб приготування: Картоплю, яйця очистіть, наріжте кубиками. Мариновані та свіжі огірки теж наріжте кубиками. Мисливські сосиски наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сухій сковорідці до рум’яності. Для приготування заправки розітріть гірчицю з соняшниковою олією. Періодично додавайте потроху лимонного соку. Гірчичну масу поступово розведіть бульйоном до консистенції негустої сметани. Змішайте в салатниці всі нарізані інгредієнти, посоліть, поперчіть за смаком, додайте заправку, перемішайте. Викладіть салат на тарілки, посипте нарізаною зеленню і дрібно натертим сиром.
Пиріг з ананасами
Вам знадобиться: 500 г замороженого листкового тіста, банка консервованих ананасів в сиропі, 100 мл вершків, дві ст. ложки цукру, два яйця, одна ст. ложка кукурудзяного чи картопляного крохмалю, жменя журавлини або інших ягід (за бажанням).
Спосіб приготування: Розморозьте тісто. Форму для пирога вистеліть папером для випікання. Злегка розкотіть тісто, виріжте з нього коло, по можливості, більше за дно форми. Покладіть вирізане тісто у форму і сформуйте борти, додаючи шматочки тіста. Тісто поколіть виделкою, щоб воно не вигиналося при випіканні. Викладіть ананаси на тісто. Вільні місця можна заповнити шматочками кураги або будь-якими яскравими ягодами. Нагрійте духовку до 220°С. Збийте яйця з цукром, додайте вершки і крохмаль. Залийте яєчно-вершковою масою пиріг так, щоб суміш тільки покрила ананаси. Наріжте смужки з тіста шириною 2 см і надріжте їх у вигляді гілочок. Злегка підігніть краї пирога всередину. Викладіть смужки на пиріг. Поставте в духовку і випікайте 40 хвилин.
Салат з плавлених сирків
Вам знадобиться: три плавлених сирка, три яйця, 150‑200 мл майонезу, два-три зубчики часнику, зелена цибуля, невеликий пучок кропу, червоний болгарський перець для прикраси, сіль, перець.
Спосіб приготування: Відваріть яйця, очистіть. Сирки і яйця натріть на дрібній тертці. Наріжте зелену цибулю, додайте до сирків. Очищений часник продавіть через часникодавку і додайте в салат. Приправте салат майонезом, досоліть і поперчіть. Гарненько перемішайте. Акуратно викладіть салат пірамідкою на блюдо. Тильною стороною двох ложок надайте салату форму конуса. З помитого кропу відірвіть гілочки і обсипте ними «ялиночку». З перцю виріжте невеликі фігурки і прикрасьте ними салат.
Comments are closed.