Традиційно «Репортер» публікує прості й доступні рецепти, аби з нами було не лише цікаво, але й смачно. Готуємо страву з кулінарного блогу франківчанки Ольги Мончук – «Кулінарні варіації вар’ятки». Цього разу – смачний та корисний салат «Вінок».
“Обожнюю зиму, адже вона багата святами та неймовірною магією див, котра витає в повітрі. Ось-ось розпочнеться Новий рік, а там і до Різдва недалеко. Дивовижний період. Тож сьогодні поділся з вами рецептом простого, корисного і смачного салатту, який стане справжньою окрасою святкового столу та навіть частиною декору”, – пише блогерка.
Інгредієнти: 100 г руколи, 100 г фети, 1 середня груша, 50 г грецьких горіхів, жменя зернят гранату. Заправка: 4 ст. л. оливкової олії, 1 ч. л. рідкого меду, 2 ч. л. гірчиці в зернах, 1 ч. л. лимонного соку, сіль, перцеь, готова суміш прованських чи італійських трав.
Волоські горіхи обсмажити на сухій сковороді. Підсушені горіхи дрібно посікти ножем.
Сир порізати кубиками.
Зернята вибрати з гранату.
Руколу помити, посушити, викласти на велику тарілку у вигляді вінка.
На вінок викласти грушу, порізаний сир, посипати горіхами та зернятами гранату.
Для заправки змішати всі складники, ретельно вимішати. Перекласти заправку в невеличку піалу і промистоти її в центр салату. Перед подачею, полити заправкою салат.
Смакота. Гарна альтернатива традиційним салатам з майонезом та великою кількістю компонетів. Щодо смаку, груша та фета – ще той ідеальний тандем, а горішки та гранат доповнюють всю цю смакоту.
Цей салат не лише вразить ваших гостей своїм смаком, а й здивує своєю оригінальною подачею. Впевнена, стане справжньою окрасою святкового столу. Тож довго не роздумуйте, а гайда на кухню…
Comments are closed.